traduction

Voici quelque "notion" : - clarifier un oeuf : séparer le blanc du jaune (c'est moins long à écrire.) - blanchir les oeufs : mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre. Le mélange s'éclaircit et s'épaissi. - tamiser : passer l'ingrédient (en général il s'agit...