Top articles
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Fait Maison
Noël est la période de cadeaux... Le truc qui stresse c'est de faire un cadeau qui ne plait pas. Genre le plaid qui gratte, le pull jaquard tout pas beau... Le faux pas par excellence! L'année dernière, j'ai cherché un cadeau DIY (Do It Yourself = fait...
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Hamburger.
HMMMMM!! A chaque fois que l'on va au M**Do mon homme mange environ 3 à 4 sandwiches!! Et si je les faisait les burgers?? Avec du bon steack du boucher... Meilleur que leur truc tout plat??!!! A vos fourneaux! 500gr de farine 1 sachet de levure de boulanger...
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La mare aux cochons.
Ma mare aux cochons. Le découpage du gâteau. Photo du net. Non, je ne suis pas tombée sur la tête et non, je ne perds pas la boule... Tout du moins, pas encore. C'est quoi alors ton histoire de cochons?? C'est un gâteau que j'ai fait pour mes 3 ans de...
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La génoise.
Ce gâteau là est beaucoup utilisé. Moi j'ai joué avec à Noël... je vais tout vous dire ;) Son histoire : ce gâteau date du 19è siècle. la génoise trouve son nom du fait de sa proximité avec une autre recette inventée par Fauvel en 1855 : le pain de Gênes....
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Hmmmmmmm meringues!
Mes meringues avant cuisson. Ce soir, j'ai eu une envie de meringues. Ba oui! Comme ça! Un truc tout bête mais, long à cuire... Il nous faut 4 blancs d'oeufs et 200gr de sucre. Je me sert de mon robot pour monter le blancs en neige fermes. Une fois fait,...
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Le gâteau de débutante.
Le gâteau par lequel j'ai commencé à aimer la pâtisserie. Il est assez simple à faire mais, j'ai réussi à plusieurs reprises, à le louper (oublie de levure, farine... etc). Conseil donc : quand vous faites un gâteau, ne papoter pas. Ne soyez concentré(e)...
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Muffins KitKat.
Mes gâteaux à la sortie du four. Ne pas éteindre le four et laisser dedans, ça dégonfle!!! Lol Suite à ma mare aux cochons, il me restait des kitkat... Que faire avec? A part les manger, je ne voyais pas... Et puis, pourquoi les mettre dans un gâteau?...
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Les shortbreads.
Kesseussé? Les shortbreads sont des biscuits riches en beurre et qui viennent de l'autre côté de chez nous, en Ecosse! Voyageons gratuitement! 180gr de farine 150gr de beurre mou (important! Si le beurre sort du frigidaire, ça va être dur à préparer!)...
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le red velvet.
En fait, ça fait longtemps que j'aime cuisiner.... donc ce ne sera pas vraiment le tout tout premier. En plus, je commence avec un gâteau que j'ai pas aimé.Et oui! Ça arrive de ne pas aimer... Il était si beau et il me faisait tant envie... C'est un gâteau...
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Les bases.
Voici quelque "notion" : - clarifier un oeuf : séparer le blanc du jaune (c'est moins long à écrire.) - blanchir les oeufs : mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre. Le mélange s'éclaircit et s'épaissi. - tamiser : passer l'ingrédient (en général il s'agit...
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Muffin carambar/chocolat
Rien que le titre vous fait saliver? Attendez alors de les gouter!! Un truc de fou!! Pas besoin de blabla, ACTION!!! Il vous faut : 15 carambars (plus si vous en manger entre deux fournées ;) ) 150gr de chocolat pâtissier (de préférence noir) 90gr de...